分享文：【台南】華味香認真男人系列 @ Leo。愛生活@Riverside

非常的榮幸可以經由G1的活動認識許多專業的部落客

其中相當相當感謝Kate為文撰寫華味香醉鴨的分享文

經由kate的文章及部落格

讓Leo衷心的感佩專業是由許多的努力＆經驗堆砌出來的

已經是Leo美食必參考的地方了...

以下是Kate的分享

並歡迎連進去看本文喔！！

http://blog.yam.com/kateblythe/article/34726145

【台南】華味香認真男人系列

要出現在我BLOG的「認真男人系列」並不容易,不但要讓我覺得
店家對自家產品有認真之處,還要兼顧美味,最重要的是要讓我挖掘到
此系列也是當時讓我獲選全球華文部落格初選入圍的關鍵喔

帶著黃色小鴨帽的Leo,遠從台南北上,早早來到會場,在活動
未開始前,就先遞上名片、產品DM和陸續進門參與活動的來賓
簡介自家商品和交換名片,今天只有這家產品有擺設,真的是有備
而來,KATE常說只有認真不一定會成功,但是不認真肯定淘汰

同時由店家親自說故事就更有說服力了,也就是這股認真
的勁和前篇我說過的原因,就多寫這篇文了~有誠意有回報

華味香是位在台南新營經營70年的老字號,店名有「色香味精華」之意
早期以賣早點和飲料起家,後來因機緣改賣鴨肉羹而成為在地美味。傳承
到現在不但有3家店面,還推出各式宅配滷味,嘴饞~不用到台南囉

除了鴨肉羹外,酒香醉鴨是宅配滷味中人氣第一名的產品

包裝完全顛覆我對鴨的刻板印象,我在網路上看到紙袋和紙箱的圖案更是可愛

完全沒加味精喔

可以加溫食用也可以吃冷的,我是當日拿回家直接打開
常溫食用,鴨肉一拆封酒香和藥材香讓幾乎不吃鴨的我忍不住
吃ㄧ小口,結果肉質竟然和雞肉差不多嫩,最讚的是酒和藥材
融入鴨肉中,蓋過讓我懼怕的鴨腥味,後來竟讓我覺得好吃
(大頭在一旁可是看傻了)

目前我唯一讚美過的鴨肉只有法國沙拉小鎮的炸鴨腿,有機會
還想再去法國吃炸鴨腿。而台北市大概只有六福皇宮、潮品集、
天廚的烤鴨能讓我吃上幾口,不過鴨架子酸菜湯我可是很愛