中華路最近開了一間新的臭豆腐

什麼~"台中哈哈哈"豆腐???

~直覺上懶的花時間想名子的感覺

要不然就是霹靂布袋戲看太多

想追求一個氣勢恢弘的空虛出場感

 

一開始只覺得他勇氣很大

因為真的很不起眼

但是人潮越來越多

你知道人總是有好奇心的

想說就給你一個機會好了

不要說新營人念舊(好像也沒有這種事情)

在覓食的中途就跟老闆點了綜和口味的來嚐嚐

一盤40元有5小塊酥炸豆腐在價格上算是中等

第一眼的印象是綠油油的一片泡菜感覺很清爽

跟一般的台式泡菜比起來多了許多的小黃瓜真的很不一樣

口感上跟臭豆腐有更搭的感覺

不錯喔!

比對現在大部分的老闆越放越少這個量算是令人滿意了


等不及了咬了第一口~

符合優良臭豆腐的基因:外酥內軟

另外、炸油瀝得很乾淨吃起來不乾不柴

應該也是符合炸兩次的標準程序(食指拖拖紅邊鏡框)

也不像許多臭豆腐吃完會有上火+嘴巴破洞的感覺,優~

 

還有所謂綜和口味指的是中式+泰式一起來

給你走入國際化的味覺饗宴

泰式的醬料應該是有調整過

雖然酸甜但是不致於酸到衝去買杯飲料


中式的醬料跟一般的比起來

也是相當的順口容易入味

重點是兩個口味經過和泡菜的調和後

吃起來會有忘記其他臭豆腐味道的感覺

算是相當的推薦喔!


途中老闆看我吃的滿頭大汗

還貼心的把電風扇開大並轉向我

看不出來諾大的體積也是有纖細的心靈喔!

難怪味道經過他的巧手也可以搭配出心意

好啦!

"哈哈哈"~應該是形容吃完的感覺

但"台中"是哪來的可能下次要拿麥克風問一下貼心老闆了~ㄏㄏ

NICE......

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Leo。愛生活@Riverside

RedAss 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 亞希斯&鬼扯愛
  • 小愛:這店名取的好~
    哈哈哈~一看心情就很好^~^
    臭豆腐我很愛的^^~

    很高興跟你做朋友呢~
    如你有空歡迎到我家來玩踩踩樂唷~
    一共有5組數字~等你踩^^~
  • 偶像~貴部落格真的優~到不行!
    真希望有您功力的百分之一!
    真的感謝您不嫌棄啦!ㄏㄏ
    天天都去踩一踩.......

    RedAss 於 2010/10/21 15:30 回覆

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